Crea moldes alimentarios complejos y duraderos para tartas, bombones y otras delicias con SilFood, la silicona alimentaria certificada para contacto. Transforma cualquier objeto con un significado especial en chocolates o galletas personalizadas, o crea paletas heladas y cubitos de hielo con valor agregado.
SilFood es fácil de usar incluso para principiantes y garantiza la máxima calidad y seguridad gracias a su certificación alimentaria según la legislación europea (Reglamento (CE) nº 1935/2004). Con una resistencia a la tracción muy alta y una flexibilidad excepcional, puede crear moldes perfectos de forma rápida y sencilla.
Elige SilFood para crear moldes de alimentos personalizados y únicos, en lugar de moldes industriales preenvasados. Impresiona a tus clientes con creaciones de vanguardia y compra ahora nuestra silicona de grado alimentario certificada. Ideal para pasteleros, chefs, barman, artesanos y creativos de todo tipo.”
SIL FOOD es una silicona para duplicar 1:1 de polimerización por adición. Gracias a su baja viscosidad tiene mejores propiedades mecánicas y es ideal para la producción de impresiones de silicona extremadamente precisas y dimensionalmente detalladas.
SIL FOOD tiene una resistencia a la tracción muy alta y es muy flexible. Por lo tanto, el modelo se puede desmoldar fácilmente, especialmente en el caso de muescas. Esta silicona no requiere agentes humectantes y gracias a la reticulación añadida con un catalizador de platino en el componente A, cura sin encogimiento y es inodoro.
Se puede mezclar fácil y fácilmente debido a su relación de volumen 1:1 y se puede verter varias veces con casi cualquier compuesto de colado.
También es resistente a temperaturas de hasta 200°C.
SIL FOOD está especialmente indicado para todos los moldes en los sectores industrial, artesanal y hobby.
Esta silicona es fisiológicamente inocua (puede usarse sobre la piel) y es perfecta para uso alimentario ya que cumple con los requisitos de la BfR y la FDA.
Instrucciones para el procesamiento:
Coloque el modelo, limpio, en un molde o recipiente adecuado. Luego mezclar los componentes A y B de SIL FOOD a temperatura ambiente en proporción 1:1 por aproximadamente 1 minuto hasta obtener un color uniforme sin vetas.
Luego vierta la silicona de manera constante en el mismo lugar, en un chorro delgado, hasta que se cubra todo el modelo. Ver tabla para tiempos de trabajabilidad. Se requiere agente de liberación (Sil Food TMV) cuando se vierte silicona sobre silicona o para materiales especiales.
A una temperatura ambiente de 23°C el modelo se puede desmoldar después del tiempo de curado (ver tabla). El tiempo de curado se puede acortar agregando calor (por ejemplo, a 50°C). No viertas el molde de silicona antes de que hayan pasado otros 20 minutos,
Nota: Si la temperatura del material o de la habitación es superior a 23 °C, el tiempo de procesamiento se reduce significativamente.
Advertencia: algunos materiales de modelo contienen “inhibidores de platino”. Evitan que la silicona se endurezca en la superficie de contacto con el modelo. ‘
Recomendación: limpiar bien el modelo y probar con una pequeña cantidad de material antes de verter, si es necesario aislar el modelo con Sil Food TMV.
SIL FOOD para grado alimentario:
Cuando se utiliza con alimentos, el molde de silicona debe estar desgasificado o recocido. Metemos el molde en el horno a 200°C durante unas 4 horas.
Datos técnicos:
| Dureza final | 26 |
| Tiempo de trabajabilidad, vida útil (min.) | 30 |
| Desmoldeable tras (min.) | 360 |
| Viscosidad (mPas) | 5200 |
| Densidad (g/cm3) | 1.10 |
| Alargamiento a la rotura (%) | 430 |
| Resistencia al desgarro (N /mm) | 11.0 |
| Resistencia a la tracción (N/mm2) | 4.5 |
| Color | Violeta |
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